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2019/12/29

サッポロ一番味噌ラーメン   サンヨー食品

寒くなったら、温かいラーメンが美味くなる。


やはり定番のこれですね(^^)






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塩VS味噌・・・・

これは、難しい(・Д・)ノ

個人的には、味噌かな~






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基本的てきには、煮込むのですが、今回は炒め野菜を用意しました。

白菜、もやし、ピーマン、キャベツをごま油で炒めました。






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で、味噌ラーメンに炒め野菜を盛りつけて♪





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小袋の七味だけでは物足りない~

なので、追い一味を多めに∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…







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うん、美味い。

変わらぬ定番の味わいですね~♪

よく考えれば、いつから食べているのだ・・・・

あまりにも古すぎて完全にわすれましたね。


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2019/10/26

藤原製麺  旭川醤油

久しぶりに袋麺ネタです~♪



藤原製麺の旭川醤油を頂きます。






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麺の製法に拘りを持つ、藤原製麺です。





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具材は、白菜とハムにします。





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茹でて行きます。

茹で時間は、4分。





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3分30秒ぐらいに白菜を投入します。

その関係で合計で、4分30秒の茹で時間になりました。






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で、盛りつけて完成です。






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現地、旭川で食べた味は、こんなんだっけ・・・

もう少し濃い気がしたのだが・・・

麺は、ばっちりな茹で上がりでした(自画自賛)笑






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このシリーズに、札幌 味噌、函館 塩があります。


今度は、塩かな~


本当に、藤原製麺の麺のクオリティは、高いですね♪



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2019/10/20

金ちゃんラーメン   徳島製粉

スーパーで物色していたら見つけたので、すぐに買い物かごに入りました。

カップ麺の欽ちゃんラーメンは、新開地の100円ローソンに置いているのですが

袋めんは、なかなか出会えませんでしたので (っ*^ ∇^*c)

それよりも、ある部分を見て驚きました(ノ∇≦*)

それは・・・・・






kk






これって、凄くないですか(。Д゚; 三 ;゚Д゚)

あり合わせの野菜を加えて2~3分茹でてください・・・・

なんて、雑と申しますか、意表を突くと申しますか、予想外な調理説明だと思いませんか・・・・

で、これ、美味しい召しあがり方ですよ~

モヤシを3分も茹でたらシャキシャキ感が無くなるのでは。

それとも、欽ちゃんラーメンは、実は、煮込みラーメンだったのかw( ̄o ̄)w






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では、さっそく調理していきましょう~(^^♪






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なので、麺を2分茹でた時点でモヤシを投入して、40秒茹でました。

調理時間は、2分40秒です。






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実際に茹でていると、さすがに2分では、完全に麺はほぐれていませんでしたよ。

なので、2分じゃきついと思いました。

できれば、2分半から3分は必要ですね。

それよりも、調理方法を忠実に守り調理すれば、どうなる?




で、こちらが、カップ麺です。


ずっと、カップ麺は、欽ちゃんヌードルだと思い込んでました(。>ω<。)ノ


正しくは、金ちゃんラーメンなのだヾ(・∀・)ノ





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意表を突く、3分じゃなくて、4分なんだ~♪





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ナルトが気前よく入ってますね。





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うんん、昔懐かしい味わいです。

袋麺とは、味わいは違いますね。

製造は、徳島製粉ですが・・・・

金ちゃんラーメンと徳島ラーメンは別物ですよ~ヾ(・∀・)ノ


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2019/04/07

尾道背油醤油 飲み干す一杯  エースコック

気になったので購入した。


なにを気になったのか、それは・・・・・







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ここです。


瀬戸内ブランドを応援しています。









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基本的には、ご当地カップ麺には、裏切られることが多いので、


それほど、期待はしていませんので(〃▽〃)







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ただ、単に、瀬戸内ブランドを応援したくなっただけですよ~






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ねえ、背脂感ないでしょう・・・






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麺も縮れていないでしょう。







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でも、スープには、尾道ラーメンの特徴がありましたね。


メーカー側も、商品開発の気持ちもわかるのですが、


どうも、ご当地カップ麺には、もう一つ足りないと思います。


で、ご当地に魅かれて購入してしまう私もいるのです(笑)








2019/03/21

電子レンジで、ラーメンなのだ~

100均で、このような商品をみつけてきました。



電子レンジで、即席麺が調理できる♪(/・ω・)/ ♪





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なので、3分の調理時間であれば、合計で6分ですね。






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これです。


少し大きめの丼スタイル。


100均によって、大きさの違いがありました。







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今回は、これを使用します。


なので、調理時間は、4分30秒になります。






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丼に水を入れてから、麺をいれます。


そして、その上に、モヤシを入れて・・・・





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電子レンジに入れて・・・・






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出来上がりです。





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ちゃんと出来ているのだ(^-^)/






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これは、楽しいです。


調理時間を考えたら、長めになりますが、簡単で便利です。


注意書きにもありますが、


野菜は、ゆでやすい物を使用してくださいね。