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明石からどこまでday

兵庫県明石市から、神戸中心になってしまった、ラーメン、立飲み、グルメ、趣味・・・日常の出来事等、いろいろととりまぜて、その時の気持ちで、 楽しめたらいいかな?

2013年01月26日 の記事一覧

魚の棚で買いましたよ。

魚の棚で購入した、マグロのブロックです。
1000円です。
後ろのプリンで大きさを見てくださいね。
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これは、鉄皮(フグの皮の湯引き)です。
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寒ブリです。
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では、マグロの解体ショー・・・
別にもう解体されてましたね(汗)。
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皮がついていますね。
さて、どうしたものか・・・
Jr達が、皮食べたいと・・
ならば。
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こう切りましょう。
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そして、フライパンで焼きます。
塩、コショーで味付けします。
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完成。
しかし、評価はイマイチでした(;;)。
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マグロのお刺身登場。
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そして、寒鰤です。
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脂のりのりです。
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刺身用に切ったものと・・
もうひとつは・・・
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家にあったサーモンを刺身用と・・
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これは・・
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サーモンのたたきにしました。
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そして、鰤鍋参上。
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鉄皮。
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Jr達は、マグロとサーモンを豪華に盛り付けた海鮮丼です。
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そして、私は、GGBです(^^)。
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マグロ、鰤、サーモン、鉄皮・・
たくさん、たくさん、いただきました。
おいしかったです。
半分ぐらいは、食べれませんので、冷凍庫におやすみさせました。

まだ、魚の棚は続く・・
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