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明石からどこまでday

兵庫県明石市から、神戸中心になってしまった、ラーメン、立飲み、グルメ、趣味・・・日常の出来事等、いろいろととりまぜて、その時の気持ちで、 楽しめたらいいかな?

魚の棚で買いましたよ。

魚の棚で購入した、マグロのブロックです。
1000円です。
後ろのプリンで大きさを見てくださいね。
015 71

これは、鉄皮(フグの皮の湯引き)です。
015 73

寒ブリです。
015 77

では、マグロの解体ショー・・・
別にもう解体されてましたね(汗)。
015.1 1

皮がついていますね。
さて、どうしたものか・・・
Jr達が、皮食べたいと・・
ならば。
015.1 3

015.1 5

こう切りましょう。
015.1 9

そして、フライパンで焼きます。
塩、コショーで味付けします。
015.1 11

完成。
しかし、評価はイマイチでした(;;)。
015.1 15

マグロのお刺身登場。
015.1 8

そして、寒鰤です。
015.1 17

脂のりのりです。
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015.1 24

刺身用に切ったものと・・
もうひとつは・・・
015.1 21

家にあったサーモンを刺身用と・・
015.1 26

これは・・
015.1 29

サーモンのたたきにしました。
015.1 34

そして、鰤鍋参上。
015.1 36

鉄皮。
015.1 37

Jr達は、マグロとサーモンを豪華に盛り付けた海鮮丼です。
015.1 41

そして、私は、GGBです(^^)。
015.1 13

マグロ、鰤、サーモン、鉄皮・・
たくさん、たくさん、いただきました。
おいしかったです。
半分ぐらいは、食べれませんので、冷凍庫におやすみさせました。

まだ、魚の棚は続く・・
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  1. 2013/01/26(土) 17:06:16|
  2. ひびきの料理軒
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10

プロフィール

ひびき

Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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