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兵庫県明石市から、神戸中心になってしまった、ラーメン、立飲み、グルメ、趣味・・・日常の出来事等、いろいろととりまぜて、その時の気持ちで、 楽しめたらいいかな?

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ひびき

Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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 ✤ やはり、兵庫県東播は、この魚と出会えると春が近いと思うのだ~。
Posted on 24.2016
今宵のお供は・・・

買物に行ったら、見つけてしまい。

購入してきました。


f


いかなご(ふるせ)です。

それに、新物なんですから、これは、購入しないとダメじゃないでしょうか・・・

でも、香川産・・・・


f



今宵のGGBです。


春らしく・・・



f


さあ、調理していきましょうか・・・


それよりも、調理と言えるのか?



f



はい、炙ってます。



f



軽く炙って完成です。


ポン酢でいただいました。


GOODな肴です。



f






そして、〆ましょう。


うまかっちゃん黒豚とんこつ。

焦がしねぎ風味なのだ。



f




具材に、もやし、ネギ、ハムを入れました~




f



焦がしネギの風味がして、美味いですよ(^^)。



f


さあ、いかなごの季節到来ですな~

春の風物でもあるんだな~

さて、さて、解禁日は待ち遠しいですな。




追記


今年は、2月27日が解禁予定らしいですね~


待ってました、春を呼ぶイカナゴに今年も出会えますね~




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テーマ:美味しいもの - ジャンル:グルメ

cetegory : 家飲み  ✤  comments(8)  ✤  trackbacks(0)
2016年02月24日(水)  06:30 by ひびき
 ✤ Comment






7992:
おはようございます。
今年もっ イカナゴの季節なんですね~~~!
ふるせ美味しいですよね!!!
値段も手頃でカルシュウムがとれますよね!
そろそろ新子が出回るのでしょうね。。。
近所で甘辛い釘煮の香りがするんでしょうネ!!!

tommu ✤  2016/02/24 09:59 ✤  [編集]
7993:tommu さんへ
こんにちは~

ついにシーズン到来ですね。
今年も、釘煮の香りに包まれそうです。
個人的には、釜揚げが好きなんですけど~
ひびき ✤  2016/02/24 11:11 ✤  [編集]
7994:
確定したみたいですね

わたしゃ29の月に行くことにします
むらさん ✤  2016/02/24 18:30 ✤  [編集]
7995:むらさんへ
はい、やっと来ました~。

ついに春を告げますよ!

でも、まだまだ寒いですが。

いかなご到来です(^^)b
ひびき ✤  2016/02/24 20:58 ✤  [編集]
7996:こんばんは
えー!
もう一年たつのー
早くないですか?あっという間に時間がすぎていきますね
今年も大丸札幌で見つけて私も食べまーす

揖保乃糸 私も行きた~い!
観光したいなぁ
フレッシュ ✤  2016/02/24 21:10 ✤  [編集]
7997:フレッシュさんへ
そうそう、一年たつのは早いですね!

ついに季節到来なんだな!

揖保乃糸、うまいですよね~。

機会があればと言いたいのですが、少し遠いですね(^^)b
ひびき ✤  2016/02/24 22:47 ✤  [編集]
7998:ひびきさんへ
大変ご無沙汰しておりましたm(__)m

春を呼ぶイカナゴ♪
イイですね☆
湯がいてポン酢で食べると美味しいです(*^-^*)
ふりるぱぱの嫁 ✤  2016/02/24 23:52 ✤  [編集]
7999:ふりるぱぱの嫁さんへ
お久しぶりです。
お元気されていましたか(^^)。

はい、いかなごの季節ですね~

私は、釘煮より釜揚げが好きです~
ひびき ✤  2016/02/25 08:16 ✤  [編集]
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