讃岐の製麺所 あやがわうどん 兵庫県加古郡播磨町

兵庫県内で２店舗営業展開されています。


讃岐の製麺所　あやがわうどん　播磨店　にお邪魔してきました。


兵庫県で2店舗という展開もどうなのでしょうか・・・・

２店舗目は、兵庫県揖保郡太子町にありまする、太子店になります。



２店舗ともに、郡に出店している～これはある意味凄いのでは・・・




まあ、でも、母体の「食の喜びの創造 株式会社 入船」さんは、「ごちそう村」等他にも飲食展開されていますので。

まあ、展開しているジャンルの一つと考えれば問題ありませんかと・・・・


丸亀製麺も、親会社は、焼鳥、焼きそば、ラーメンと展開しておりますからね。







よく考えれば、セルフスタイルのうどん屋さんは、どこが最初に始めたのかと考えて居たのですが。

当然、本場讃岐は除外しますよ。（だって、セルフ文化は普通にあったのだから・・・）



すると、岡山県岡山市に店舗を構えます、「手打ちうどん名玄」さんらしいですね。









久しぶりにお邪魔してきました。


いつも、丸亀製麺に訪問しておりましたので、たまには気分も変えないとね～


だって、丸亀製麺に訪問する頻度が多かったのは、やはり、麺の安定性だと思うのですよ。

















我らは「讃岐の製麺所」と宣伝しておりますが・・・・



『讃岐の製麺所 あやがわうどん』は　兵庫県加古川市　で弁当・仕出し・お惣菜・レストラン事業を展開している株式会社入船のお店ですよ。










でもね、企業姿勢は好きなんですよ。


「ぶっかけうどん」に力を入れているのは高評価です。










「いりこ出汁」　に拘るのも高評価です。


だって、本場讃岐でも　「いりこ出汁」　で提供されているお店が少なくなってきました。


以前の讃岐うどんは、　「いりこ出汁」　が主体でしたからね。










コシについては、店内のアンケートで、思わず拘っている割には、コシが弱いですねと記入したことがあります。

それぐらい、なんだか微妙なコシだった時代もありましたよね。

でも、その後、アンケートを入れてから、どんどん麺は進化してきたのですよ。

でも、安定性から、丸亀製麺に行っていたのですね。











なので、今回は、確認の意味も含めてお邪魔してきました。










うどん食べるなら、「おにぎり」よりも「いなり寿司」でしょう（＾＾）。


巻き寿司でも、チラシ寿司でも問題ありませんが（＾＾）。









そして、うどんは、拘って頂いている、「ぶっかけの並（冷）」です。


税込２９０円です。












丸亀製麺の「ぶっかけ」より評価しているのは、このレモンがポイント高いです。


丸亀製麺の「ぶっかけ」は、柑橘系のサービスがない・・・・


生姜を入れて、刻み海苔は不要かな、食べていて口の中で海苔がひっつきます。











そして、食べると・・・・・











なんじゃ、この剛麺は・・・・・



コシありまくり～。



以前食べた時より、かなりの改良が進んだようです。

しかし、たまたまなのか、偶然なのか・・・・





もし、今後も、この剛麺が常時提供されるなら・・・・・




もう、丸亀製麺には、行く必要性を感じさせないぐらいだ。




と言えるぐらいの素晴らしいコシのある麺であったのだ・・・・



しかし、残念なことに、兵庫県で、二店舗しか店が無い・・・・



丸亀製麺は、明石市内だけでも、三店舗あるのだ・・・・









店名：讃岐の製麺所　あやがわうどん・播磨店
住所：〒675-0142　兵庫県加古郡播磨町南大中3-2-7
電話： [phone]
営業時間：11:00～22:00(L.O. 21:30)
定休日： 年末年始は、要確認