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WILL(ウィル)ラーメン   なにラーメンに見えますか~  加古川市平岡町

そう、どうみても、らーめん屋には見えない外観。


やはり、かつては、喫茶店だったのだろうか・・・・



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でも、ラーメンて書いているし、ラーメン屋さんなんでしょうね。




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メニューを見る。




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そう、この営業時間を見てしまうと・・・・



高齢の為御理解下さい・・・・・




夜の訪問が出来なくなりましたね







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おしぼりが好き~




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やはり、喫茶店名残なのであろうか。

しかし、情報によれば、30年前から、ラーメン屋だったらしいのだが、31年前は、喫茶店なのか、それとも、店主の気分で喫茶店風に建築したのか?


ますます謎は深まるのだ!




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今回は、大盛りで、単品でお願いしました。








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登場するなり、完全に私のイメージと違う物が出てきた。



このスープの色を見れば、一体、このラーメンの正体は・・・・。






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だが、しょうゆラーメンではない。



じゃあ、なんだ。






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実は、塩ラーメンでした。




でもね、色的にもね、他店ならしょうゆラーメンで提供されても問題がないような気がする。


どうしても、塩ラーメンのイメージは、もっとスープの色に透明感がありますから・・





でも、こちらの、しょうゆラーメンのスープの色は、独特ですからね。



これは、塩ラーメンに間違いはない。





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平打ちの細麺が柔気味なんだけど、スープと合う。


しょうゆより相性良いかも(^^)。





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かまぼこが良いアクセントで、ビジュアル的にも好きですよ。


チャーシューも美味い。




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でもね、食べていて、全然、塩ラーメンと思えないのです。


普通に、味的には、しょうゆラーメンを食べている感じなのですよ。


結構、濃いい、塩ラーメンで、しょうゆラーメン食べている感じ(他店比)。


実は、私も塩ラーメンを食べている感覚ではなかったのだ。




































































ご参考までに、これが、WILLの正真正銘のしょうゆラーメンです。



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画像を見比べながら思ったことは・・・・・


やっぱり塩ラーメン なんだな~。








店名:WILLラーメン (ウィルラーメン)
住所:兵庫県加古川市平岡町高畑216-2
TEL:079-424-3054
交通手段:東加古川駅から827m
営業時間:11:00~15:00
定休日:木曜日(祝日の場合は水曜が休み)

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コメント
9362: by 但馬屋惣兵衛 on 2016/09/29 at 08:28:53

この塩ラーメンを見て、新潟の長岡にある有名なラーメン屋さんの塩ラーメンが頭に浮かびました。

塩ラーメンなのですが白湯スープ(豚骨)と魚介のWスープがベースになった塩ラーメンです。

同じようなビジュアルです。

オイシそうなビジュアルですね。ああ、ラーメンが食べたくなってきた!

9363:但馬屋惣兵衛殿 by ひびき on 2016/09/29 at 08:46:30

ほほう、新潟の長岡の有名店に似ているのですね。

でも、豚骨、魚介ではないと思います。

でも、麺のスープの絡み具合は、一番相性が良さそうです。

なので、しょうゆよりも塩が美味いかな~

9364: by たれかは on 2016/09/29 at 12:34:08

こんにちは。

確かに塩っぽくないですね。
豚骨醤油的な色味のスープだなぁ。

麺は固めにゆでると美味しそうな感じのものですね。

具がまた、レトロ感を演出してますね。

美味しそうですよ!

9365:たれかはさんへ by ひびき on 2016/09/29 at 13:14:43

こんにちは~

見た瞬間では、塩と思えませんでした。

麺は、麺の性質上、カタメに茹でるのが難しいと思います。
ハリガネなら行けそうかな・・・

かまぼこが良いアクセントで好きですね~

9366: by かっぱのしんちゃん on 2016/09/29 at 17:13:17

こんにちは~!
関西のラーメン屋で
みそバターが最初に出てくるのは珍しいですね。
ちなみに道民は、味噌ラーメンに
バター&コーンは入れないです^^

9367:かっぱのしんちゃんさんへ by ひびき on 2016/09/29 at 17:15:18

こんにちは~

あ、本当だ。
気づきませんでした~
ええ、北海道が元祖だと思いましたが、入れないのか~

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プロフィール

ひびき

Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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