博多らぁめん・源屋 今回は、接客問題ありですよ～ JR三宮駅北側 神戸三宮

豚骨らーめん食べたい病が発症すると・・・・

必然的にこちらの選択になってしまう。


三宮には、らーめん屋は多くありますが、私の思う豚骨らーめんの店って案外少ない。

なので、選択肢は意外ですが狭いのです。







店内に入ると・・・・・


シーン・・・・









券売機でポチリと・・・・










ハリガネで・・・・・


シーン・・・・









何だかな、せっかく接客が向上したと褒めていたのに。

また、悪い状態に戻っているじゃないか。

確かに従業員は一人だけで大変だと思うのだが・・・









すると、「はい、どうぞ」・・・





話せますね、声だしましょう、ここはお店です。


私は、お客です。


別にお客様は神様だと思わないけど、必要最低限度の接客は必要です。









胡麻を投入して、食べ始めます。









麺は、バリリッとした、ハリガネです。









やはり、個人的には、ハリガネよりも、カタメからバリカタぐらいがBESTなのかな。


でも、バキキッとした麺も捨てがたいな・・・・


それは、接客態度の確認で訪問したときの宿題にしましょう。











そして、紅生姜を投入して、一気ですね。


替玉は考えておりませんでしたので。









美味いのだけど、接客で評価を落す可能性もありますので、その辺は要注意です。


某らーめん店みたいに、大声での接客は求めていませんので、必要最低限で充分であります。


豚骨らーめんとしては、私としては好きな一杯ですので、どうかよろしくお願いします。


接客態度の確認にお邪魔するので、さて、その時は、どうなるのか～


それも再訪の課題にしましょうか(〃▽〃)








店名：博多らぁめん・源屋
住所：兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-3-3
三ノ宮駅北側（ＪＲ）から83m
営業時間：11：00～3：00
定休日：年中無休