FC2ブログ
RSS

博多らぁめん・源屋    今回は、接客問題ありですよ~   JR三宮駅北側  神戸三宮

豚骨らーめん食べたい病が発症すると・・・・

必然的にこちらの選択になってしまう。


三宮には、らーめん屋は多くありますが、私の思う豚骨らーめんの店って案外少ない。

なので、選択肢は意外ですが狭いのです。



ge



店内に入ると・・・・・


シーン・・・・



ge





券売機でポチリと・・・・





ge




ハリガネで・・・・・


シーン・・・・




ge




何だかな、せっかく接客が向上したと褒めていたのに。

また、悪い状態に戻っているじゃないか。

確かに従業員は一人だけで大変だと思うのだが・・・




ge




すると、「はい、どうぞ」・・・





話せますね、声だしましょう、ここはお店です。


私は、お客です。


別にお客様は神様だと思わないけど、必要最低限度の接客は必要です。




ge




胡麻を投入して、食べ始めます。




ge




麺は、バリリッとした、ハリガネです。




ge




やはり、個人的には、ハリガネよりも、カタメからバリカタぐらいがBESTなのかな。


でも、バキキッとした麺も捨てがたいな・・・・


それは、接客態度の確認で訪問したときの宿題にしましょう。






ge




そして、紅生姜を投入して、一気ですね。


替玉は考えておりませんでしたので。





ge



美味いのだけど、接客で評価を落す可能性もありますので、その辺は要注意です。


某らーめん店みたいに、大声での接客は求めていませんので、必要最低限で充分であります。


豚骨らーめんとしては、私としては好きな一杯ですので、どうかよろしくお願いします。


接客態度の確認にお邪魔するので、さて、その時は、どうなるのか~


それも再訪の課題にしましょうか(〃▽〃)








店名:博多らぁめん・源屋
住所:兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-3-3
三ノ宮駅北側(JR)から83m
営業時間:11:00~3:00
定休日:年中無休


スポンサーサイト



トラックバック
トラックバック送信先 :
コメント
9622: by たれかは on 2016/11/17 at 08:48:12

おはようございます。

そうですね、最低限「いらっしゃい」、「どうぞ」、「毎度ありぃ」位の声は欲しいところですよね。

らーめん自体は美味しそうですね。

9623:たれかはさんへ by ひびき on 2016/11/17 at 08:50:49

おはようございます。

過大な接客は期待しません。
最低限度で充分であります。

ラーメンは好みなんで、もう少し、接客にも力を入れて下さい。

9624: by イヴまま on 2016/11/17 at 19:58:14

こんばんは  ひびきさん
接客は大切ですねー
次にまた行くかどうかの目安になっちゃいますね。
でも 美味しそうー(*´▽`*)

9625: by ジャム on 2016/11/17 at 21:31:11

食事がおいしいものでも、そこに気持ちがこもってないと、
次に行く気持ちが薄れちゃいますよね。

9626:イブままさんへ by ひびき on 2016/11/18 at 07:17:42

おはようございます(^^)b

過大な期待はしておりません!
最低限度で構いません。
やはり、接客は大切です。
これで、好みの味でなければ、再訪しませんけど。

9627:ジャムさんへ by ひびき on 2016/11/18 at 07:19:13

おはようございます。
美味しく食べるには、気持ちも必要ですね!
嫌な気持ちで食べたくありません!

▼このエントリーにコメントを残す

   

プロフィール

ひびき

Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

GGBカウンター

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR