もっこす 神戸の中華そば 板宿店 神戸市須磨区

もっこす応援です！


もっこすスープ工場火災前に訪問しました。



2月４日午前４時５０分ごろ、神戸市灘区味泥町、「もっこす食品味泥スープ工場」の２階建ての建物から出火、２階部分約８５平方メートルを焼いた。　（ニュースより引用しております。）



なので、営業のリアルタイム更新でありませんので、あしからず。

店舗によっては、臨時休業されているもっこすですが。

この状態は、いつまで続くのでしょうか。

早い復旧を願っております。

以前は、各店舗でスープを作っていましたからね。

でも、FC店は、どうなるのでしょうか・・・・


でも、板宿店は、前からスープは、お店で作っていたので問題ありませんね。











FC店なのに。


本部の意向を無視する、FC店。


もっこす板宿店。









どう見ても、店内には、生活感が漂う。



そして、常連らしき近所の人と店主は談笑中。










さてと。


注文を済まして・・・









登場するまで、これをポリポリと・・・・










はい、来ました。



ラーメンです。



うむむ・・・もはや、盛り方自体が、もっこすではない・・・











通常の「もっこす」ならば、もう少しチャーシューを丼に綺麗に並べているのだが・・・



もはや、混在しているではないか・・・











仕方がないので、チャーシューを集めて見ました。











そして、ニラコショウとフライガーリックチップを投入する












個人的な主観ですが、板宿店は、スープの後口に第一旭の味を感じるのは、気のせいか・・・











それよりも、板宿店は、「もっこすグループ」でなく、「もっこす」と名乗る個人経営のラーメン屋じゃないのか・・・


そんな思いを感じさせる板宿店であった。


本部の意向を無視して、独自路線を歩むのであった・・・・


そりゃあ、自前でスープも作っていれば本部の意向も多少は無視もできますね🎵



そして、もっこすは、私のらーめん食べた回数ベスト3の一つでもあったのだ～(^-^)/





もっこすに対しては、かなり辛口コメントしておりますが、


やはり、食べた回数も非常に多いです。


そして、好きな一杯でしたので、早い復旧と全店開店を願っております。







店名：もっこす　板宿店
住所：兵庫県神戸市須磨区前池町3-1-3 森ビル１Ｆ
山陽電車・地下鉄板宿駅から徒歩5分
板宿駅から265m
営業時間 [月～土]10：00～24：00[日曜]10：00～19：00頃
年始年末休業、臨時休業有り