立ち呑みさしみ屋 駅前 三宮東店 イタヤ貝酒蒸し、おおっと、モンスターがいました。 神戸三宮

ご訪問ありがとうございます。


もう、メニューを見た瞬間に。


これを食べねば、ダメだろと思い、突撃しました。








あちゃ～


ブレブレですが、


何に心惹かれたのか♪(/・ω・)/ ♪










レッドスターが売り切れておりました。


本日は、仕入れが少なかったと。


なので、久しぶりの、一番搾りで、




G　G　B　で　す　。











そして、「あじのなめろう」と告げると・・・・


終わりました・・・数量限定だからな・・・(´；ω；｀)








再度、思案、思案、思案・・・・・




ホタルイカの酢味噌和えをお願いしました。


春を感じますね～










そして、もう一品、気になるメニューを注文しましょう。



イタヤ貝酒蒸しです。









身はこんな感じです。










この貝殻を見て頂ければ、別名として、ひしゃく貝と呼ばれているのが、わかりますか？


形は似ていますが、ホタテ貝とは別種ですので。










フジツボも素敵です。


海でしっかりと成長してきた姿を感じますね～


地域によっては、フジツボを食べるらしいですが、私は、食べてことがありません。











そして、食べ進めていくと、カニを発見です。


２枚貝系は、小さな、カニなども餌にするのですよね。


カニの酒蒸しも美味しくいただきました。










イタヤ貝を調べて見ると、あまり市場に流通しないようで、


イタヤは数十年にいちど大発生をして豊漁になることがあって、


その時は、市場に流通するらしいです。


今年は、豊漁の年なのでしょうか。


美味しく頂きましたよ。


来年は、出会えるのか、どうなのか・・・・








店名：立ち呑みさしみ屋 駅前 三宮東店
住所：〒651-0094
神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5 グリーンシャポービル1階
TEL:[phone]
アクセス：JR三ノ宮駅中央口より北へ徒歩1分
営業時間：16時〜24時 L.O.閉店30分前
定休日：日曜日