もっこす 神戸の中華そば 王子公園店。

体力下降気味・・・・・


なんだか、お疲れモードが溜りまくり・・・・


ならば、活を入れよう。


活を入れに食べるなら


やっぱり、もっこすだろう・・・




しかし、なんで、もっこすなんだ・・・(^∇^)ﾉ













はい、いつもの食べる前の儀式です。


薬味の確認は忘れておりません。














着丼するまでに、口直し箸休めの準備です。


この沢庵に、ラー油をかけて、ニラコショウをトッピングして食べる方がおられますが、


その食べ方は、どうなんだろうかと・・・・(´pωq`)














脂抜きでお願いしました。


着丼したときに、スープの色が濃くないかと一瞬の喜び(^∇^)ﾉ















おっ、スープが薄くない。




もう少しスープの味が濃くても問題ないのだが・・・




久しぶりに美味い一杯だ。














そして、体に活を入れるために・・・


そう一撃を加えるのだ・・・・





ニラコショウ投入～














ニラコショウをチャーシューで巻いて食べれば、一撃になるかな～












久しぶりに美味い一杯でした。


厨房を覗き込むと、調理しているのが、いつもの「おっちゃん」じゃねえ。


若いお兄さんじゃないか～



そうなんですよ、いつもの「おっちゃん」が作ると、スープが薄いのです。


それと、麺の茹であがりも微妙な時が多いのです。


ベテランよりもニューウェーブの腕に期待です。








店名：もっこす　王子公園店
住所：神戸市中央区割塚通1-4-1
営業時間：10:00～26:00　日曜営業
定休日：年中無休
アクセス：阪急王子公園駅から徒歩8分・JR灘駅から徒歩5分