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もちむぎ麺  播州福崎名産  そばにあらず、うどんにあらず、麺の中の逸品

もちむぎ麺とは・・・←詳しくはこちらをプチッとな~





もちむぎ麺は一見するとそばのようですが、食べてみるとコシのあるうどんのよう。うどんにあらず、そばにもあらず…





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茹でる前に、まず、麺の長さが1mあるので、適当な長さに切らないといけません。






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茹で時間は7分前後です。






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良い感じで茹であがりました。


麺の色は、蕎麦に似ておりますが、蕎麦ではありませんよ~


そばにあらず、うどんにあらず・・・・







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市販の麺つゆとネギ、生姜で頂きましょう。






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ズルリと食べれば・・・


のど越しのいいツルツルとした感じで、噛むとモチモチとしていてコシがある。


これは、蕎麦やうどんとは違ったものです~







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まさに、逸品ですな~(^-^)/


やはり、自宅ではなく、「もちむぎのやかた」にあります、レストランで食したいですね~。



ご参考までに、もちむぎの館です。



15030089080.jpeg




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今回は、播但自動車道の市川SAで購入しました。


ご参考までに、市川SAです。



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神埼郡福崎町は、「もちむぎ」だけでなく、柳田圀男の生家もあり、河童も有名ですよ~


河童の河太郎と河次郎は、怖いぐらいにメチャリアリティがありますよ~


参考までに・・・・

お借り画像

画像をお借りしました。ありがとうございます。



残りわずかの夏休みに、1度は、福崎町で「もちむぎ麺」を食べに行きませんか~









株式会社 もちむぎ食品センター
住所:兵庫県神崎郡福崎町西田原1022番4
TEL:0790-22-0569
FAX:0790-22-7767
アクセス:中国道利用・岡山から約90分・大阪から約80分
播但道利用・豊岡から約90分・姫路から約80分

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コメント
11738: by きまぐれCOCOA on 2017/08/19 at 06:03:54 (コメント編集)

おはようございます。。

まさか、1mもあるとは、なかなかロングですねぇ^^

11739: by たれかは on 2017/08/19 at 08:19:49

おはようございます。

食感良さ気な麺ですね。

長さ1mを切らずに丸めて口に入れると喉につまるかな?
なんてバカなことを考えてしまった。

11740: by M氏 on 2017/08/19 at 22:33:46

こんばんは

こんな麺があるんですね
おいしそうです
地元に行かないと入手できないんでしょうね

でも今のご時世 ネットで探せばお取り寄せ出来るかな?

11743:きまぐれCOCOAさんへ by ひびき on 2017/08/20 at 08:56:14

おはようございます。

ロング麺です。

お好きな長さでお切り下さい。

11744:たれかはさんへ by ひびき on 2017/08/20 at 08:58:03

おはようございます。

そばにあらず、うどんにあらず。
美味い麺ですよ~

やはり、麺は、お切り下さい。
1mの麺は、想像できにくいですね。

11745:M氏さんへ by ひびき on 2017/08/20 at 08:59:42

おはようございます。

ネットでの購入できますよ~
お試し下さいませ。

なかなかに美味い麺です。
そう、そばにあらず、うどんにあらずですよ~

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Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
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かなり記事は前後しております。

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