もちむぎ麺 播州福崎名産 そばにあらず、うどんにあらず、麺の中の逸品

もちむぎ麺とは・・・←詳しくはこちらをプチッとな～





もちむぎ麺は一見するとそばのようですが、食べてみるとコシのあるうどんのよう。うどんにあらず、そばにもあらず…












茹でる前に、まず、麺の長さが１ｍあるので、適当な長さに切らないといけません。













茹で時間は７分前後です。













良い感じで茹であがりました。


麺の色は、蕎麦に似ておりますが、蕎麦ではありませんよ～


そばにあらず、うどんにあらず・・・・













市販の麺つゆとネギ、生姜で頂きましょう。














ズルリと食べれば・・・


のど越しのいいツルツルとした感じで、噛むとモチモチとしていてコシがある。


これは、蕎麦やうどんとは違ったものです～












まさに、逸品ですな～(^-^)/


やはり、自宅ではなく、「もちむぎのやかた」にあります、レストランで食したいですね～。



ご参考までに、もちむぎの館です。












今回は、播但自動車道の市川SAで購入しました。


ご参考までに、市川SAです。








神埼郡福崎町は、「もちむぎ」だけでなく、柳田圀男の生家もあり、河童も有名ですよ～


河童の河太郎と河次郎は、怖いぐらいにメチャリアリティがありますよ～


参考までに・・・・



画像をお借りしました。ありがとうございます。



残りわずかの夏休みに、１度は、福崎町で「もちむぎ麺」を食べに行きませんか～









株式会社 もちむぎ食品センター
住所：兵庫県神崎郡福崎町西田原1022番4
TEL：[phone]
FAX：[phone]
アクセス：中国道利用・岡山から約90分・大阪から約80分
播但道利用・豊岡から約90分・姫路から約80分