明石からどこまでday

兵庫県明石市から、神戸中心になってしまった、ラーメン、立飲み、グルメ、趣味・・・日常の出来事等、いろいろととりまぜて、その時の気持ちで、 楽しめたらいいかな?

立ち食いうどん・そば・大熊さん。神戸三宮阪急西口高架下

久しぶりに例の物が食べたくなり。
お邪魔しました。
そう、例のものです。
神戸B級グルメ。

念のために、ここは、うどん・そばの店です。
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店内の様子。
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で、うどん・そばの店で、GGBです。
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そして、うどん・そばの店で肴は、これです。
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ブリの刺身です。
なんで、うどん・そばの立ち食いの店で、ブリの刺身と思いませんか?
それが、素敵ですね~。
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立飲みの店ではないので、醤油皿なんか出てきませんので。
大将が、「はい、これ、醤油ね」・・
そのままブリの刺身に醤油をかけます。
美味い。
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そして、例のものです・・・
蕎麦焼き登場。
ソース味でいただきます。
これは、中華麺ではありませんので。
和蕎麦です。
けんみんショーでも、紹介された、神戸下町B級グルメです。
焼きそばでなく、蕎麦焼きですので。
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具材は、豚肉、キャベツ、ネギ、天かすです。
ソースで炒めますが、美味しいです。
合います。
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お勧めしますね。
蕎麦は湯がきたてで、具材に火が通るまで、蕎麦は、ずっと水で冷やされましたよ。
あんなに冷やされた蕎麦が、次の瞬間に、フライパンで炒められるのですから・・
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途中で、七味を入れて、味の変化を楽しみます。
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ちなみに、大熊さんは、立ち食いうどん・そばの店ですが、麺は自家製麺です。
(椅子ありますので、立ち食いしたい方は、どうぞ、立ち食いで・・)
調理も丁寧にされております。
美味しかった。
また、食べに行きますよ。
今度は、醤油味でお願いしてみようかな~
それとも、うどん焼きにしてみようかな~。
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882:

こんばんは
ワイドレンジな、うどん蕎麦のお店ですね(^^)
おもしろいですね
形にとらわれない店っていいかも

しかもブリ…これ…美味かったでしょ~?脂のりのりで(*^▽^*)

2012.11.23 23:23 おじ丸 #- URL[EDIT]
883:

こんにちは~

立ち食い蕎麦屋さんで刺身...
(・・)

普通無いですね。

そば焼きも、中々のもののようで。

粋な店ですね~

2012.11.24 07:51 flowerh #- URL[EDIT]
884:おじ丸さんへ

コメントありがとうございます。

なかなか楽しめる店ですよ(笑)。
ブリ、美味しかったですよ。
脂のりのりでしたよ。
是非、蕎麦焼きをお試しください。

2012.11.24 10:37 ひびき #- URL[EDIT]
885:flowerhさんへ

ありがとうございます。

そうなんですよ~。
刺身が食べれる立ち食いうどん・そばの店です。
なかなか楽しいですよ。
粋よりも、神戸下町風情ですかね(笑)。
蕎麦焼き、是非、お試しを。

2012.11.24 10:40 ひびき #- URL[EDIT]
886:

初めまして!
足跡をたどりおじゃましました。

立ち食いそば屋さんで食べるブリのお刺身
粋な立ち食いやさんですよね~
しかも美味しそうだし!
焼きそばではなく、蕎麦やき・・
似て非なるものなのですね。
これは食べた人しか分からない、味ですね!

ぽちり

2012.11.24 15:10 アクアマリンちゃん #- URL[EDIT]
887:アクアマリンちゃんさんへ

ご訪問とコメントありがとうございます。

そうですね、これは、普通の焼きそばと考えて食べるものでは
ありませんね。
体験しないと表現の出来ない味ですが。
美味しいですよ。
粋な立ち食いで食べるブリは、最高(笑)。
またの、お越しをお待ちしております。
ありがとうございました。

2012.11.24 15:54 ひびき #0tR8pBJg URL[EDIT]
888:こんにちは

ブリのお刺身に直醤油とは、ワイルドですねぇ

そして、蕎麦焼きですか?!
たしかに和蕎麦ですね
これは食べてみたいです(^^)

2012.11.24 17:31 カバ子 #9Ti/rdio URL[EDIT]
889:ひびきさんへ

大熊さんひさしぶりに登場ですね
ブリの身の締まりがいいでねー美味しそう

お蕎麦をソースで炒めてるんですか?
興味ある味ですねー焼きそばとまた違う味なのかな

2012.11.24 17:47 トトロ #- URL[EDIT]
890:カバ子さんへ

そうなんですよ。
ブリのお刺身に直醤油で、ワイルドだぜ~。

蕎麦焼きは、神戸の下町B級グルメです!
ちなみに、この蕎麦は自家製麺ですので、他の立ち食い蕎麦の味とは違います。
結構、ハイレベルな立ち食いうどん・そばの店で有名な店です。
是非、神戸にきたら、食べて下さい(^^)
でも、神戸に来たら他のメニューの方がいいかな?

2012.11.24 20:14 ひびき #- URL[EDIT]
891:トトロさんへ

「大熊さんひさしぶりに登場ですね」
・・覚えているのですね(笑)。

ブリですが、美味しかったですよ。

そうです。お蕎麦をソースで炒めているのです。
全然、焼きそばとは、違いますよ。
でも、焼きそばと似ているような、似ていない、蕎麦焼きです。
麺の食感は、全然、違いますよ。

2012.11.24 20:17 ひびき #- URL[EDIT]
892:旨そうねー

B級グルメ、コレ旨そうね~。
ソバ屋さんで鰤の刺身というのもGOODやわ~。

醤油味で食べたいです。(ボク、醤油派)

2012.11.24 20:24  味よし (あじよし) #- URL[EDIT]
893:味よしさんへ

そうなのです。
立ち食いうどん・そばの店で食べる、刺身の美味しいこと・・・
これは、なかなか味わえないですよ~。

神戸下町B級グルメ、これも最高。
GGBです。

今度、醤油で食べてみようかな?

2012.11.24 20:45 ひびき #- URL[EDIT]
901:そういえば

そういえば蕎麦焼って食べたことないですね。一度食べてみたいです。

それとブリの刺身は脂がすごいですね。私これ大好きなんです。

いまや寒ブリの美味しい時期ですね。

2012.11.26 09:32 但馬屋惣兵衛 #- URL[EDIT]
903:但馬屋惣兵衛殿

コメントありがとうございます。

刺身大好きな、貴殿も驚かれて、楽しいです。
このブリは、本当に脂が乗って、美味かったです。
思わず、ここ立ち食いうどん・そばの店。
ここの大将は、以前は、イタリアン?料理の店もしていましたので。
目利きが凄いのかな?

神戸下町B級グルメ、蕎麦焼きも是非、お試しあれ。
私は、違和感無く、美味しく食べています。

2012.11.26 12:54 ひびき #0tR8pBJg URL[EDIT]

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