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鷹多花(タカタカ) とんこつラーメン   兵庫県加古川市

今回は、濃厚とんこつとの食べ比べを兼ねて、訪問しました。



濃厚とんこつは、ドストライの好みなんですけど。






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和風とんこつでなく、あっさりとんこつとの食べ比べです。






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替玉するので、ランチセットには、手を伸ばしませんよ(^∇^)ノ






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濃厚とんこつ(680円)、あっさりとんこつ(650円)





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そして、準備品の確認は忘れずに・・・・






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辛いので取り過ぎ注意とありますが・・・・・


あの激辛髙菜で鍛えられているので、全然、辛くない~W(`0`)W







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ほどなくして、あっさりとんこつの着丼です。







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キクラゲでなく、もやしですね。


でも、このもやしは不要かな・・・


もやしで、あっさりを強調しているのか・・・・


でも、このとんこつスープには、もやしは合わない・・・




濃厚に比べると、あっさりなんですけど、決して薄くなく充分に豚骨です。







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私的には、激辛高菜の長浜一番より、スープは、濃厚と感じました。


それを考えると、長浜一番は、ムチャライト系豚骨なんだな~W(`0`)W


あの豚骨には、もやしは合いますよ。




ご参考に、もやしの合う、長浜一番です。←押せばもやしなのだ・・・





麺はカタメでお願いしております。







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はい、替玉カタメ~






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胡麻とラーメンダレを追加して。






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紅ショウガと高菜をトッピングしていただきましょう。





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濃厚豚骨と比べるとあっさりしておりますが、美味い豚骨でした。


充分に豚骨の味を引き出しておりますよ。


ただ、もやしは合っていないの感想です。


次回は、もやし不要で注文しましょうかと考えているのですが・・・


多分、濃厚豚骨とコールしているような気がします(〃▽〃)








店名:鷹多花 (タカタカ)
住所:兵庫県加古川市野口町長砂997-5
電話:079-422-3530
営業時間:11:00~14:30 18:00~21:00(売切次第終了)
[日]:11:00~15:00
定休日:第2・第4水曜日




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コメント
12504: by きまぐれCOCOA on 2017/12/10 at 06:54:15 (コメント編集)

おはようございます。。

両店とも、味のピントが決まっているから、こってり&あっさりの濃淡具合も外さないのかもしれませんねぇ^^

12505: by ジャム on 2017/12/10 at 08:28:55

おお、おいしそう!
今日のお昼は時間あればラーメンだなあ(^_^)

12507:きまぐれCOCOAさんへ by ひびき on 2017/12/10 at 08:53:38

なるほど、その表現がありましたね😃
参考になります☺

12508:ジャムさんへ by ひびき on 2017/12/10 at 08:54:39

お昼と言わずに、朝からラーメンどうですか❗

12511:こんにちは by トトロ on 2017/12/10 at 13:35:03

お久しぶりです
今年もの忘年会は司会ですか?
こちらは部の忘年会は終わり
今週末は全体忘年会です が、私は欠席です

新しい家族 ふくまるくん 目が真ん丸ですねー

12514:トトロさんへ by ひびき on 2017/12/10 at 14:08:16

お元気してましたか?
今年は、司会から逃げました。
忘年会は、15日です。

まんまるお目目のふくまるです。

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Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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