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山越うどん 釜玉発祥店   香川県綾歌郡綾川町

「純手打ちうどん よしや」を出て次に向いますは。


実は、開店時間より早めに到着して。


駐車場に車を止めるていると


皆さん、なぜに、車に戻ってくるのか・・・・


なので、お店に様子を見に行くと、あれ、食べているぞ・・・Σ( ̄。 ̄ノ)ノ










ya





なので、急げ~


土・祝は開店時間を早めているのかな。





ya





そして、注文するべく入り口へ。


見た瞬間に、これは、凄い、


神戸でこのような感じのうどん店は無いな・・・


あれば、通います(^^)。


でも、讃岐だからこその風情なり~





ya





山越えうどんさんは、かまたま発祥のお店になります






ya




そして、ここが、食べる場所になります。


オープンテラスo(^▽^)o


ムチャ広いですよ。


だって、駐車場が150台ですからね(・Д・)ノ






ya





専用の出汁です。






ya








釜揚げ玉子うどん(かまたま)(小)(温)(250円)


茹でたてのうどんに玉子をかきまぜて、専用出汁で食べると・・・







ya





茹でたてのうどんだから、玉子が熱を奪い、軽い半熟状になる。






ya





そして、一気に専用出汁を入れて、かきまぜる~(*^_^*)


ね、ね、黄身が良い感じでしょう~








ya





そして、食べれば、



メチャ美味い!(o‘∀‘o)*:◦♪




さすが発症のお店の「かまたま」は、美味いですね~


うどん、出汁醤油、玉子とシンプルなのに、これ凄いと思いました。


うどんが良いから、シンプルでもまとめ上げれるでしょうね。



今考えれば、かまあげ つげ (釜揚げつけうどん)も食べておけばと後悔が・・・


次回は、いつにお邪魔できるがわかりませんが、遠い、宿題にしますね。







店名:山越うどん
住所:香川県綾歌郡綾川町羽床上602‐2
電話:087-878-0420
営業時間:9:00~13:30
定休日:日曜(年末年始は休業 大型連休後(GW・SWなど)やお盆期間後の平日に臨時休業することあり ※HPで要確認)


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コメント
12478:管理人のみ閲覧できます by on 2017/12/06 at 06:22:29

このコメントは管理人のみ閲覧できます

12480:鍵コメさんへ by ひびき on 2017/12/06 at 07:02:57

釜玉おすすめしますよ☺
機会がありましたら是非とも!
ロケーションも最高ですね😃

12481: by 祝 十郎 on 2017/12/06 at 08:49:23

食べてますやん♪ (笑)

ダシが命の近畿からすると


麺が旨いってのが驚きです

12482:祝十郎さんへ by ひびき on 2017/12/06 at 08:58:32

はい食べました。
美味かったですよ~

出汁が命・・・・それは、大阪、京都じゃないですか。

私は、母親の実家が、新居浜なんで、子供の頃から讃岐うどんに親しんでおりました。

12483:流石本場 by ガラガラ on 2017/12/06 at 12:51:26 (コメント編集)

ひびきさん、こんにちは~

流石本場の讃岐だけ有ってどちらのうどんも美味しそうですね〜

僕も随分前に行きましたが普通サイズを食べちゃったもんだから、2箇所でしか食べられなかったんですよねぇ (T_T)

そういえばひびきさん、お一人様旅行ですか?

12484:ガラガラさんへ by ひびき on 2017/12/06 at 14:10:03

こんにちは~

妻と長男と私の3人でした。
次男は、部活なので・・・
やはり、讃岐で食べ歩くときは、小で責めないと、せめて3軒行きたいです。
やはり、恐るべし讃岐うどんでした。
食べれますね~

12485: by たれかは on 2017/12/06 at 18:26:05

こんばんは・・・


おお、キング・オブ讃岐うどん!

美味しそうですね。

わたし、隣県に住んでたことあるのですが、ついぞ饂
飩行脚をしたことないのです(ノ_・,)

何故なら貧にして困、だったのと製麺関係者のウチに育ったから‥。
まあ、それは大袈裟?

しかし、何時かは行きたや。

12486:たれかはさんへ by ひびき on 2017/12/06 at 21:11:43

こんばんは!

あら、そんな過去があったのですね、
そりゃあ業界人だから、仕方がないのかも❗
でも、もう、時効なんで、どうですか❗
讃岐ツアー!

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ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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