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KOBE海鮮酒場 Uo魚   元町本店   神戸元町

訪問日と更新日には、ズレがありますのでご注意下さい。



それよりも更新のタイミングが、バラバラです~(〃▽〃)



毎週金曜日は、KOBE海鮮酒場 Uo魚公認の 更新日です~




ぜったいにメニューを参考にしたら後悔しますよ。|д゚)チラッ






うお






看板娘の投稿を見たら、思わず、ええ、これは、初めて見たのだw(゚o゚)w






うお





そうこれです。


自称貝マニアの私も、これの貝は、初めてです。







うお







日月貝(ひつきがい)
(表が太陽、裏が月の色をして、その姿の美しいことから「月日貝(ツキミガイ)」といわれる。多くは日本三大砂丘の一つである吹上浜沿岸で漁獲され、生産量は全国上位。貝柱が大きくて味も優れ、刺身や姿焼きで賞味される特産品である。)引用しています。
鹿児島で人気があるようです。








うお







生中で、G G B ~







うお





酒蒸しで登場。





うお





いろんな角度から撮影したのですが、なんか面白くないな(〃▽〃)






uo





ホタテ・・・・ホタテに似ていますね・・・




が、食べると、ホタテより美味い!







uo






で、思わず、鮮度も良い。


ホタテよりも美味い。


ならば、お刺身で提供してくれませんかとお願いしました。






uo





甘みが強いね~




これは、美味い!





ホタテよりも味の濃厚さは上ですΣ(゚□゚(゚□゚*)







uo







ヒモは、味噌焼きで頂きました。



美味い美味いね~







uo






で、奥から店長が、白バイ貝のいいやつがありますよ~


食べませんか~


はい、いただきます(*≧∪≦)






uo






肝は、ポン酢で和えてもらいました。


美味いです(*^_^*)







uo




あ、貝しか食べていないぞ・・・・


目的は、貝だったので、問題はありませんが・・・・


たまには、ツブ貝の刺身か、アワビの造が食べたいなと思うのだが・・・・


また、店長にお願いしよう\(^o^)/








店名:KOBE海鮮酒場 Uo魚
住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-31-65
電話:078-392-3933
営業時間:17:00〜23:00
定休日:不定休あり



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コメント
14824: by きまぐれCOCOA on 2018/10/19 at 06:04:47 (コメント編集)

おはようございます。。

なかなか色々なのが出てきますねぇ^^

14825:きまぐれCOCOAさんへ by ひびき on 2018/10/19 at 07:03:46

おはようございます。

お初の食材に出会うと、また、楽しみが倍増します。

14826: by machi on 2018/10/19 at 08:38:59

日月貝?
聞いたことありません!
名前もかわいい♪
ほたては結構好きなので、それより美味しいだなんて、
これは食べてみたいですよ~(^^)
ビジュアルも、斬新ですね♪

14827:machiさんへ by ひびき on 2018/10/19 at 08:59:45

今回、初めて、日月貝を頂く機会に恵まれました。
味は、ホタテより上ですね。
お造りが、これまた、美味い。
まだまだ、食べたことの無い鮮魚があり、わくわくしています。

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プロフィール

ひびき

Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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