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ホルモン焼 しのぶ    神戸新開地(神戸のB面ですよ)

新開地、お気に入りのお店になってしまった・・・・


よく考えれば、最近、新開地では、この店にしか行ってないΣ(´Д`*)


たまには、「新開地で、ガオー♪」で、始まりたいな~(^∇^)






si





気に入ると頻回に通う悪癖があります(#^.^#)





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そう、店主の名前は、「しのぶ」さんですよ~(^^♪





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申し訳ない、同じ画像ばかりで、でも、毎回撮影しています。

これ、意外とポイントが高いのだv(o゚∀゚o)v






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レモンチューハイで乾杯♬







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この鉄板が熱いのです。

なので、暖房を入れなくても余熱で熱い。

だから、女性店主は、半袖で調理場に立つb(’0’)d






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ガツとホルモンをタレ焼でお願いしました。





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七味を振りかけて、タレが美味い!

ニンニクもかなり使用してますが、全然気にならない(^^)






si





うむむ、気になるな・・・





si





で、見透かされているようで、女性店主に勧められるまま・・・





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ガツさし、これは、美味い!

ごま油と塩の塩梅がナイスですよ~

ガツさし、ですが、ボイルしてます。

さすがに、豚の生食は、怖くて食べれません。






si





で、サービスで頂いた、牛すじ煮込み。





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OH!

あ、これこれ、この甘さ加減が最高です。

これは、懐かしい味わいですね。

なので、お気に入りのお店になるのだね~♪


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店名:ホルモン焼 しのぶ
住所:兵庫県神戸市兵庫区新開地4丁目6?
電話:?
営業時間:14:00~22:00
定休日:月曜



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コメント
17359:ホルモンしのぶ by まさやん on 2019/12/05 at 12:30:13 (コメント編集)

タイムリーです^^

昨日訪問して来ました。

女性店主 気さくでお話好きで長居しました。

ガツ刺しはとても美味しいです。

メニューに迷ったらハーフもしてくれます!

とても良いお店だと思います。

17360:No title by たれかは on 2019/12/05 at 12:42:21

こんにちは。

ああ、いいですねぇ豚ホルモン。

結構好きです、ハイ。

奇しくも明日、それ系のお店に行く予定がはいっています。

B面(裏面?暗黒面?当社比)の京都で...

17361:まさやんさんへ by ひびき on 2019/12/05 at 14:36:52


でしょう~

よいお店でしょう。

これで、お気に入りの訳を知ってもらえたかと思います。

17362:たれかはさんへ by ひびき on 2019/12/05 at 14:38:58

こんにちは。

ほるもんは、豚も牛も美味いですね。

京都のB面?

それは、どこのエリアだろうか・・

想像は、あのエリアですけど・・・

17363:No title by 駐在おやじ on 2019/12/05 at 23:12:31

良いですね~~~ >< こういう渋いお店大好きです。 ← 料理がって意味です。

ガツ刺しですか? それはまだ試したことが無いです。 どんな味なんでしょう 味というより食感を楽しむ感じなんですかね ^^

  駐在おやじ

17364:No title by ラーダ・ドゥーナ on 2019/12/05 at 23:20:35

ガツさし・・・。
初めて聞きました。

でも、おいしそうですね~
家では出てこないメニューですね


17366:駐在おやじさんへ by ひびき on 2019/12/06 at 07:14:22

大阪西成の雰囲気を醸し出す、ほるもん焼なので、見た目も楽しめます。

ガツガ刺しは、食感を楽しむ味わいです。
この歯応えが、たまりません‼️

17367:ラーダ・ドゥーナさんへ by ひびき on 2019/12/06 at 07:16:17

これは、一般家庭では、出てこないですね。
それよりも、豚ほるもんを入手するには、どうすればいいのだろう?
専門店を探すしかありませんね。

17383:No title by Pochi12345 on 2019/12/09 at 01:02:39

ガツ刺、ワタクシの大好物です。
関西でもガツ刺しを出すお店があるんですね。
貴重な情報をありがとうございます。

17384:Pochi12345さんへ by ひびき on 2019/12/09 at 07:06:56

ガツ刺、これは、美味いですね。
気に入りました。
関西は、ガツ刺しは、あまり一般的では、無いですね。
知る限りでは、三宮にも一店あるのですが。

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Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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