手打ち中華そば
ひびきの料理軒 - 2020年05月16日 (土)
GW中、ステイホームの過ごし方。
今回も麺打ちです。
でもね、うどんじゃないのだ(^-^)/
玉子が見えますでしょう。

粉に玉子を投入します。
かんすいが手に入りませんので、重曹を代用で使用しています。

そして、まとめて寝かします。

では、いざ!

もう少し細く切りたいものです( /ω)
麺切機購入しようかと悩んでおります。

ねえ、茹で上げるといい感じの手打ち中華めんでしょう。
ちょいと極太ですが・・・

市販の濃縮めんつゆにお酢、ラー油を入れてつけ汁にして、ざる中華でいただきました。
麺がちゅるんとして、うどんに近いような感覚も・・・(#^.^#)

肉屋 おじいちゃんとおばあちゃんの小さなお店←こちらの肉のたたきが美味かったのです。

生せんまいがありましたので、当然、購入です\(^o^)/

本当に美味いです。
良いお店を教えていただき感謝です。

肉屋さんの大ファンになりました。
本当に店名は、肉屋なのです。
「おじいちゃんとおばあちゃんの小さなお店」は、店名ではありませんよ。
GWは、ステイホームでしたが、麺を打ったり、近所の美味しお店を知ったりで。
いつものGWとは、少し違う連休になりました。
来年は、ステイホームじゃないGWを望むのだ。


今回も麺打ちです。
でもね、うどんじゃないのだ(^-^)/
玉子が見えますでしょう。

粉に玉子を投入します。
かんすいが手に入りませんので、重曹を代用で使用しています。

そして、まとめて寝かします。

では、いざ!

もう少し細く切りたいものです( /ω)
麺切機購入しようかと悩んでおります。

ねえ、茹で上げるといい感じの手打ち中華めんでしょう。
ちょいと極太ですが・・・

市販の濃縮めんつゆにお酢、ラー油を入れてつけ汁にして、ざる中華でいただきました。
麺がちゅるんとして、うどんに近いような感覚も・・・(#^.^#)

肉屋 おじいちゃんとおばあちゃんの小さなお店←こちらの肉のたたきが美味かったのです。

生せんまいがありましたので、当然、購入です\(^o^)/

本当に美味いです。
良いお店を教えていただき感謝です。

肉屋さんの大ファンになりました。
本当に店名は、肉屋なのです。
「おじいちゃんとおばあちゃんの小さなお店」は、店名ではありませんよ。
GWは、ステイホームでしたが、麺を打ったり、近所の美味しお店を知ったりで。
いつものGWとは、少し違う連休になりました。
来年は、ステイホームじゃないGWを望むのだ。


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