手打ち蕎麦 難しい・・・

手打ち蕎麦リターン～


今度は、新兵器も用意して。











つなぎに玉子を用意して(っ＾ω＾)っ

で、蕎麦７、強力粉３で打つべし。













でも、この水回しの時点で、なにかおかしいのだ。

前回の失敗作と変わりません・・・(；゜０゜)












なので、包丁で太目に切る。











これは、蕎麦なのか(*ﾟQﾟ*)












うんうん、香りも味も良いよね～

でも、蕎麦として食べたらダメなのだ・・・












蕎麦、難しいです。

何かコツがあるのかな・・・・

でも、麺は、全てにおいて難しいです。

自家製麺、蕎麦に関しては、これにて終了します。