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うまかっちゃんアレンジ   手抜き更新シリーズ

cookpadの「うまかっちゃん」アレンジレシピを見ていたら、凄く興味をもってしまい。



これは、早速試してみねば(^-^)/







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市販の麺つゆ使用でしたが、そばつゆがありましたので。

まあ、同じような種類なので問題ないでしょう。

で、ごま油、これは、私も、ラー油、ゴマ油を「うまかっちゃん」に入れるので問題ない。

そして、玉子です。






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野菜も入れたいと思い、白菜を用意しました。

なんで、豚骨に白菜と思うでしょう。

でも、これが合いましたよ(^∇^)ノ






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調理方法には、水550とありますが、cookpadのアレンジレシピは、水450でした。

なので、レシピ通りに、450。

で、お湯が沸騰して、麺を入れて、1分煮込んだら、

玉子、白菜、そばつゆ大さじ1杯、ごま油小さじ1杯を入れて煮込みます。






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で、私は、3分前には火を止めました。

そして、「うまかっちゃん」のスープと旨味油を入れます。

それで、完成です。






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美味い!

濃厚な味わいです。






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騙されたと思ってどうですか~

今回は、白菜だけでしたが、

具材にもう少しこだわってみたいですね。

麺つゆ、ゴマ油の加減で変化できると思います。

うまかっちゃんタンメンにしてみるかな~

うまかっちゃん二郎系にも出来るぞ~

お勧めしますヽ( ^_^)丿



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コメント
19725: by 朝弁 on 2020/11/14 at 06:41:25

おはようございます。

袋ラーメン
その奥深さ
明日作ってみたいです  笑)

今日は雪降る前のカメラ歩きで
津軽の日常を撮影できればと。

19726: by 駐在おやじ on 2020/11/14 at 07:21:03

ほ~~~~~ ^^ これ面白そうですね
うまかっちゃんは無いですが、 僕もやってみようかな~~~~
ごま油は いい案ですね~~~
チャンポンみたいに具沢山にしてみては って思いました ^^

  駐在おやじ

19727:朝弁さんへ by ひびき on 2020/11/14 at 08:01:25

おはようございます。

アレンジの可能性は、凄いですね。
まさか、こんなアレンジがあったなんて・・・

雪降る中、お疲れ様です。
風邪をお引きになりませんように。

19728:駐在おやじさんへ by ひびき on 2020/11/14 at 08:03:36

これ、騙されてと思って~
でも、うまかっちゃんが無ければ、違う豚骨でどうぞ。
具沢山でも美味いと思います。
麺つゆとごま油の調整で楽しんで下さい。

19729: by むらさん on 2020/11/14 at 22:14:15

博多もんなぁおうどうもん

青竹割ってへこにかく

ばってんラーメン


こんなフレーズじゃなかったですかね_?


初めてうまかっちゃんが出てきた時

鮎川誠さんがテレビCMしてた覚えがあります



うーーん、なんかうまかっちゃんじゃないような気がしてきた

19730:むらさんへ by ひびき on 2020/11/15 at 07:39:07

> 博多もんなぁおうどうもん
>
> 青竹割ってへこにかく
>
> ばってんラーメン

それ、うまかっちゃん違いますよ。
よく誤解されている方、多いですよ。

19743: by ラーダ・ドゥーナ on 2020/11/17 at 00:18:25

市販のインスタントラーメンのアレンジですか
袋麺の山形辛みそラーメンの味がいまいちなので、もう少し美味しくしたいです
5袋入りで、食べてみたら「味がいまいち」だと残りをどうやって消費しようか悩みますね~

19744:ラーダ・ドゥーナさんへ by ひびき on 2020/11/17 at 06:57:00

5袋購入して、本当に味に悩んだらアレンジしかありません。
うまかっちゃんは、その為のアレンジでは、ありません。
でも、他のラーメンで、食べるのどうしようかなと悩んでいるのもあります。

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Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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