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博多一幸舎監修 豚骨ラーメン   手抜き更新シリーズ

今まで、アレンジで失敗だらけでしたので、今回は、普通に作りました。


全て調理説明通りです。





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でも、あまり美味くない麺なのだ。

自家製麺を始めてから、なぜか、ノンフライ麺が口に合わなくなった。

油揚げ麺は、問題無いのだが。






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茹でている時の泡が凄いと表記されていますが・・・

普通なのでは。






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完成です。

何も入れないのもどうかと思い、茹で玉子にしました。






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スープは問題無い。





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だが、やはり、麺が合わない。

でも、スープが勿体ないので、

自家製麺とこのスープで食べて見よう。

で、麺はどうする・・・・

どうしようかな・・・検討します。


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プロフィール

ひびき

Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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