いろいろと食べております。 手抜き更新シリーズ

以前の納品予定だった麺です。


やっとここまで来ました。


ちなみに細い麺が、茹で時間3分～。

太い麺が、13分なのだ。












このスープは、美味いです～♪











細い麺で食べてみます。











スープと良く絡んで美味いです。











で、太い麺で。












これは、市販のワンタンスープに、調味料＋しました。

まずは、ワンタンスープで食べて。

そして、麺スープにします。













やはり、残り物のスープ・・・

で、スープの味を見て、粉末の鶏ガラ出汁を入れて再調整。













具材が少ないで、ワカメを追加しました。

麺が、これは、凄い。

それよりも茹で時間が長くて効率が悪い・・・












納品しますので、やはり、自分で食べて美味いと思わないと。

さすがに持ち込めません。

なので、試作品が多いですよ。

でも、合格は、少ない。

だから、納品する麺のパターンが決まっているのですよ。

さあ、これからも自家製麺するのだ。