自家製麺のスーパーアドバイザーから頂きました、ラーメンセット
麺道 - 2021年03月02日 (火)
実は、自家製麺にいつもアドバイスを送って下さる。
スーパーアドバイザーのS氏から、ラーメンセットを頂きました。
スープも自家製です。

調味料も、かえし、鶏油、豚油・・・・・
お店ですか・・・・

小野式製麺機で切られた麺。

で、頂いたスープを・・・

調味料、本格的・・・・真似できません。

で、こんな感じで、タレを合わせていきます。

完成。
シンプルにネギだけで頂きます。
あ、美味い、優しい味わいです。

実は、2種類の麺を頂きました。
なので、これを食べますが、実は、スープが・・・無くなりましたので。

万能のこ奴で。

シンプルに、ネギとモヤシで。

麺の茹で時間が少し長かったかな、柔目の出来上がり。

本格的な一杯を・・・・
でも、お店じゃない・・・
スープに手を出したら、自宅でお店気分・・・
でもね、調味料もスープも全て舐めくり回しました。
さすがに手が出せない・・・
手を出してしまうと、これは、やばいことになるぞ。
Sさん、ありがとうございました。
大変勉強になりました。
結論は、スープに手を出すことは無理です・・・・


スーパーアドバイザーのS氏から、ラーメンセットを頂きました。
スープも自家製です。

調味料も、かえし、鶏油、豚油・・・・・
お店ですか・・・・

小野式製麺機で切られた麺。

で、頂いたスープを・・・

調味料、本格的・・・・真似できません。

で、こんな感じで、タレを合わせていきます。

完成。
シンプルにネギだけで頂きます。
あ、美味い、優しい味わいです。

実は、2種類の麺を頂きました。
なので、これを食べますが、実は、スープが・・・無くなりましたので。

万能のこ奴で。

シンプルに、ネギとモヤシで。

麺の茹で時間が少し長かったかな、柔目の出来上がり。

本格的な一杯を・・・・
でも、お店じゃない・・・
スープに手を出したら、自宅でお店気分・・・
でもね、調味料もスープも全て舐めくり回しました。
さすがに手が出せない・・・
手を出してしまうと、これは、やばいことになるぞ。
Sさん、ありがとうございました。
大変勉強になりました。
結論は、スープに手を出すことは無理です・・・・


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