白だし、食べるラー油、万能中華で担々麺風～

春よ恋、ドルチェの自家製麺2玉目です。


今回は、スープのベースを万能中華スープに変更して、白だしを隠し味にしますね。















万能中華スープをお湯で溶いで、白だしを入れます。












この状態で、味見です。

少し物足りないと感じていた、万能中華が白だしを入れることで美味くなった。












茹で上がりも問題ない。











おかずラー油の登場です。











おかずラー油投入。












スープを飲めば、これなんだ、めちゃ美味い。

これは、驚きました。

本当に美味い、絶賛します☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆












でも、次回は、白だしをベースにスープを考えます。

しかし、このラー油系は、ある意味では、万能調味料だ。

もう少し辛い食べるラー油系も視野に入れましょう。