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春よ恋、ドルチェ配合で自家製麺

本日は、GW最終日であり、子供の日でもある。

でも、そんなの関係ねえ。

当然の如く、これなのだ。

春よ恋とドルチェを配合して自家製麺していきます。

春よ恋3に対して、ドルチェ1です。






20210423 (18)





今回は、ホームベーカリーじゃなくて、手で水回ししていきます。





20210423 (19)





そして、粉をまとめていきます。





20210423 (20)





手打ちうどん、よろしく、足で踏み込んでいきます。





20210423 (21)





そうすると、チワワンズが、僕も踏む~♪





20210423 (7)






しかし、いかんせんチワワンズだ。

体重も軽い、踏み込む力もない。

2匹で踏んでも、踏んでいるのか、単に遊んでるだけじゃないか・・・・






20210423 (8)





最低でも、一日寝かしてから、麺切です。





20210423 (22)





アルコール飲料を飲みながら作業しておりますが、気になさらずに。





202104240 (1)






ローラーで生地を伸ばしていきます。

また、調子に乗ってしまい、1メートルも生地を伸ばしてしまった。






202104240 (2)





1.5㎜刃で麺切です。





202104240 (3)





2玉ですが、実は、3玉製造しました。





202104240 (4)






で、ざる中華、ざるラーメンと申しましょうか。

つけ汁は、そばつゆにラー油、お酢を入れております。

お好みで、洋辛子を。






20210428 (38)






メートル麺は、茹でにくい、食べにくい・・・

でも、麺自体は、モチモチ、ツルツルと美味いです。






20210428 (37)





教訓、麺は、あまりにも長すぎると困りますね。

2度目の失敗で、ようやく気付くのだ。

なので、適度な長さで止めましょう。

結局、GW中に自家製麺をした麺数は、17玉です。

今も、麺切を待つ生地が寝ています。


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コメント
21141: by 朝弁 on 2021/05/05 at 09:16:45

おはようございます。

忙しい時は犬の手も借りろ
かつての人はいい事を言ってますよね  笑)

いいなあ親孝行で!

21142:朝弁さんへ by ひびき on 2021/05/05 at 09:22:26

おはようございます。

なんちゃてお手伝いでした。
遊んで、妨害して、ペタペタと踏んでくれましたよ。
犬の手は借りるべきなのか・・・忙しいときは借りたら手間が取られる~

21143: by イヴまま on 2021/05/05 at 16:34:58

こんにちは ひびきさん。
可愛いおててでお手伝い( ´艸`)
微笑ましいですね。
いっそのこと
ちわわん麺の名前で
お写真パッケージ入りで
売り出しちゃいましょう♪

21144: by aya on 2021/05/05 at 18:16:04

こんばんは。

GW中に17玉も製麺したのですか。
すごいですね。
もうお店が出せるのではないですか。

ワンちゃんたち、お手伝いですね。
かわいい~~~
でも力不足((笑))

21145:イブままさんへ by ひびき on 2021/05/05 at 19:38:43

今晩は、一生懸命お手伝いしてくれました。
でも、ほとんど何をしていたのかわかりません😅
なので、販売は難しいですよ。
多分、売れません。

21146:ayaさんへ by ひびき on 2021/05/05 at 19:43:12

こんばんは。

いえいえ、たったの17玉ですよ。
当初の予定では、30玉作る予定でしたが、リクエストありませんので、かなりの削減になりました。

チワワンズのお手伝いは、可愛いけど、あんまり役には、たちませんでしたね。

21150: by 壁ぎわさん on 2021/05/06 at 17:32:03 (コメント編集)

チワワンズの 足踏み麺 ペットカフェなら人気が出るかも
足形の付いた幅広麺も……

21152:壁ぎわさんへ by ひびき on 2021/05/06 at 20:32:30

なるほど、チワワンズの足踏み麺。
それもありですね。
多分、マニア的には、人気商品になるかも!
でもね、これ、大変です。

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プロフィール

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Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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