韓国唐辛子の醤油漬け麺

本日の晩酌は、これ！


ハモ。


夏には食べたいハモ。













辛子酢味噌も美味いが。

梅肉で食べるのがベストだな。












そして、〆には。











韓国唐辛子の醤油漬けを用意して。












自家製麺を冷水で〆て。

市販の冷し中華のつゆを少しかけて。

醤油漬けで味を整えて。

オクラをのせれば・・・












これは、美味い。

食が進む。

てか、夜は、体が米を求めていません(〃▽〃)

暑いから〆は、麺食が嬉しいです。

なので、また、自家製麺仕込みましょう。