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うどん工房淡屋  津名店    兵庫県淡路市

はい、淡路島でのランチは、こちらです。


以前からお店のことは知っていたのですが。


なかなか入店できる機会に恵まれませんでした。


なので、今回、ようやく入店だ。






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間違いなく人気店です。

お客さんも多いです。

なので、店内撮影断念です(。´・(ェ)・)






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ちくわ天130円。





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かけうどん小370円。

セルフで、ネギと生姜を入れてきした。

これは、セルフチェーン店の某店と同じですね(^∇^)






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七味は、忘れずにヽ(´∀`)ノ





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お、美味いじゃないか。

うどんもレベル高いよ。

出汁もしっかりしているよ。

これは、高評価だよヽ(´∀`)ノ






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で、家に帰り調べて見ると・・・・

ええ、兵庫県で4店舗営業中w( ̄o ̄)w

それも、神戸市内で食べれる・・・・

ホームページ見たら、麺と出汁の拘り凄いじゃないか・・・

てっきり、ここだけの営業だと思っていたのです。


ですが、スタイルは、まさに、本場さぬきスタイル。

だってえ、淡路島から、さぬき近いですので。



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店名:うどん工房 淡家
住所:〒6562163 淡路市中田551-1
電話:0799-62-2121
営業時間・11:00~14:30、17:00~20:00
定休日:火曜


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コメント
23149: by takabone on 2021/12/21 at 07:41:56

写真で見てもうどんの麺が美味しそうに見えます!
当たりのお店に出会うとテンション上がりますよね😁

私、うどんに生姜をいれたことはないんですけど・・・
これも定番の食べ方なんでしようか?

23150:takaboneさんへ by ひびき on 2021/12/21 at 07:49:44

うどんと出汁の拘りが素敵なお店でした。
当たり店で、本当に良かったです。
せっかくの淡路島まで来ているのに。

あ、普通に生姜を入れて食べますよ。
是非とも入れて食べて下さい。
暖まりますよ。

23151: by 駐在おやじ on 2021/12/21 at 10:06:33

うん 良い麺ですね~~~~ ^^
スープはさすがに写真ではわからないですけど

しかし ひびきさん 小食ですね ← 僕から見るとみんな小食?
うどん小さっ って思ったら 小だったんですね、
ちくわの天ぷら乗せて うどん食べたいです ><

  駐在おやじ

23152:駐在おやじさんへ by ひびき on 2021/12/21 at 10:31:03

出汁が美味い。
このお店当りでした。

あんまり食べれなくなりましたね。
小食だと思います。
以前のように食べれた時代が懐かしい。
食えないの悲しいですよ。

23153: by tkmtrip on 2021/12/21 at 15:10:34

こんにちは!

これでワンコインいいですねー
出汁のこだわりかぁ
チェーン店なら一度はお世話になりたいです。

23154:tkmtripさんへ by ひびき on 2021/12/21 at 16:00:22

こんにちは。

チェーン店ですが、局地的ですね。
でも、局地的だから、出汁にもこだわれるのか。
淡路から島外に進出チェーンです。

23155: by 食べ魔人 on 2021/12/21 at 21:12:34

ここのうどんおいしいですよね。
僕は窯玉うどんとかき揚げが好きです。
天かすを山盛り載せて食べてます。


あと、店舗が増ええてびっくりしました。
前は三原と津名の2店舗だったのに。

23156:食べ魔人さんへ by ひびき on 2021/12/22 at 06:54:46

神戸でも食べれるのに驚きました。
でも、淡路からのうどん店なので、それも、ご愛敬。
セルフうどんの良いところは、個人的にいろいろとトッピングして、お好みで食べれますね。

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ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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