ある日の家飲み、当然〆は、自家製麺

いきなりのパスタマシン参上だ。

それも、これから作業するのだ。


で、自家製麺、これは？













ローラー圧は１です。











そして、3.5㎜で切り出すから、中華麺じゃない。











で、これは、本格的なんですよ。












昆布とイリコで、しっかり出汁を取りました。

で、この出し殻は、変身するヾ(o´∀｀o)ﾉ












変身したら、これまた、ビールのお友達だ。












そう、これは、イリコと昆布の出し殻を、フライパンで、

醤油をちょいと垂らして炒めています。

そして、出来上がりに、胡麻をパラパラと。

間違いなく美味くて、ビールがじゃんじゃん飲めますよ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆













そして、シラスと桜えびを大根おろしを添えまして。

これも、呑んじゃうよ～♪












で、〆は、本格出汁を用いた、うどんです。











七味じゃ無くて、一味です（＾＾）











イリコの香りが素敵だな～











しかし、うどんが負けている・・・

讃岐を思い出しながら食べたら、そりゃあ、負けるよね。

ある日の家飲みでした～♪