だったんそば＆ラーメン 神戸製麺所 神戸新開地駅構内

ここは、神戸新開地。


そう、新開地駅です。


で、神戸電鉄（神鉄）の新開地駅です。













あら、確か、ここは、立食いそば、うどんの高速そばさんだったはず。

高速そば・・・・決して高速でそば、うどんが提供されていませんでしたがo(^▽^)o













コロナ禍の影響で撤退されたのでしょうか。

神戸製麺所に変わりましたか・・・・












だったんそば・・・・これ、なんだ(*´∀｀人 ♪











だったん麺。











なるほど(´ω｀人)












調べると、中国には古くから「甘そば」と「苦そば」があって、「苦そば」というのは「韃靼そば」ことらしい。

ちなみに、日本の蕎麦は、「甘そば」です。














で、注文してから麺を茹で始まました。

完全に立食いそば、うどんの感覚でしたので、これは、凄いですw(ﾟoﾟ)w


和風だしとだったん麵、そして、天ぷら。

あれ、これって、姫路駅B級グルメ、えきそばと同じなのかΣ(´Д`*)













で、和風だし（スープ）を飲むと、あらら、美味い。

えきそばよりも、汁、美味いよね(＾∇＾)

お値段的にも変わらないのに、この差は凄いな。

さすがに、こだわってますね+.(*'v`*)+













だったん麺、麺の色が凄い。

そして、腰が強い。













これは、蕎麦じゃなくて、中華麺ですよ。

この発色も中華麺と言えるよね(* ´ ▽ ` *)

和風だしにもよく合います。












そして、七味を入れて、はい、七味は、忘れませんo(^▽^)o











お店の方に言われるままに、天ぷらを潰しながら食べてますv(oﾟ∀ﾟo)v












恐るべし、だったん麺、また、食べたいですね～♬

それに、480円のラーメンも気になります。

昔なつかし中華ラーメンの文字に弱いこの頃です。

でも、だったん麺は、個人的には、中華麺の一種と思っているので。

だったん麺で昔なつかし中華そば・・・お願いしてみたい。









店名：だったんそば＆ラーメン 神戸製麺所
住所：兵庫県神戸市兵庫区新開地2-3（水木通1-9） 新開地駅構内
電話番号：078-599-5530
営業時間：10:00～18:00
定休日：未確認