ガツ刺し

またしても、プチコストコと呼ばれる。

ロピアに突撃してきました。

酢モツ以外の肴を作るべく。

そう、豚のガツを求めて。

調理工程を省くため、便利なスライスされたガツを購入だ。


よく考えれば、前回も、このスライスしたガツを購入すればよかったじゃないか(ﾉ´▽｀*)b☆













しかし、スライスされているが、少し厚い。











なので、結局、カットするしかない。











お酒、生姜を入れて茹でます。












茹で上がり、冷水で洗います。

そして、キッチンペーパーなどを使用して、綺麗に水気を取ります。












で、完成、ガツ刺し。











さすがに、豚の内臓系は、軽く茹でて食べる勇気はないです。











タレは、自家製のニンニク醤油で、ごま油を垂らして、ゴマを入れて。











あかん、あかん、ビールがどんどん消費されてしまう～♪

ごま油と塩で食べても美味いはず。

ロピア、ありがとう。

素敵なお店が出店してくれて、嬉しいぞ。

それに、これだけ食べて、125円。

最終的には、食べ飽きてきた(ﾉ´▽｀*)b☆