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ガツ刺し

またしても、プチコストコと呼ばれる。

ロピアに突撃してきました。

酢モツ以外の肴を作るべく。

そう、豚のガツを求めて。

調理工程を省くため、便利なスライスされたガツを購入だ。


よく考えれば、前回も、このスライスしたガツを購入すればよかったじゃないか(ノ´▽`*)b☆







20220429 (23)





しかし、スライスされているが、少し厚い。





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なので、結局、カットするしかない。





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お酒、生姜を入れて茹でます。





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茹で上がり、冷水で洗います。

そして、キッチンペーパーなどを使用して、綺麗に水気を取ります。






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で、完成、ガツ刺し。





20220429 (52)





さすがに、豚の内臓系は、軽く茹でて食べる勇気はないです。





20220429 (1)





タレは、自家製のニンニク醤油で、ごま油を垂らして、ゴマを入れて。





20220429 (2)





あかん、あかん、ビールがどんどん消費されてしまう~♪

ごま油と塩で食べても美味いはず。

ロピア、ありがとう。

素敵なお店が出店してくれて、嬉しいぞ。

それに、これだけ食べて、125円。

最終的には、食べ飽きてきた(ノ´▽`*)b☆


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コメント
24788: by てつあん on 2022/06/02 at 07:10:50 (コメント編集)

ロピアの本社は神奈川にあるんですよ。
肉屋が母体なので、肉の品ぞろえがいいスーパーですね。

これで125円はすばらしいです。

24789:てつあんさんへ by ひびき on 2022/06/02 at 07:27:37

本社は神奈川でしたか。
もう、本当にお肉に関して、楽しくなるような品揃えで、肉屋母体のパワーを感じています。
それに、安い!

24790: by takabone on 2022/06/02 at 07:45:07

ロピアって全国展開してるんですね~。
お肉が充実していて、普通のスーパーではまず見かけないような特殊な部位も売っていたのが印象に残っています。

24791:takaboneさんへ by ひびき on 2022/06/02 at 07:51:47

ロピア、只今、全国展開中ですよ~
神戸市内にもう1店舗増えます。
特殊な部位の販売が、まさに感動します。
なので、自宅で焼きとん楽しめるかも。

24792: by 駐在おやじ on 2022/06/02 at 09:44:54

値段見て びっくりしました
安~~~~~ >< 
この部位 スンデックとかにも入ってるし、 茹で肉(内臓系)盛り合わせにも入ってます。
オキアミの塩漬け載せて食べてます ^^

  駐在おやじ

24793:駐在おやじさんへ by ひびき on 2022/06/02 at 10:49:08

安いでしょう。
それで量も多くて、途中で食べ飽きました。
やはり、内臓系は、美味いです。
韓国なら、もっと食べ方のアレンジがあるのでしょうね。

24794: by  味よし (あじよし) on 2022/06/02 at 17:42:19

ひびきさん、こんにちは。

ロピア、すごいスーパーですよね。

特に肉に関しては他のスーパーの比じゃないです。

ピザも好評ですがボクは何と言っても
チーズケーキです!

24795: by ミコリー on 2022/06/02 at 19:04:30

ロピア?
聞いたことのないスーパーですが、ミニコストコなんですね!?

ガツという部分も初めて見ました。(;^_^A

24796:こんばんは Pochi です by Pochi on 2022/06/03 at 00:34:44

厚労省の通達によると、鶏肉も加熱しないと危ないですよ。

24798:味よしさんへ by ひびき on 2022/06/03 at 06:57:37

ロピアは、まさに日本版コストコ!
でも、コストコよりも、購買意欲が湧きます。

肉が~♪興味そそられる部位ばかり❗️

24799:ミコリーさんへ by ひびき on 2022/06/03 at 07:00:57

今、勢力拡大中のスーパーですよ~
まさに、日本版コストコ!
でも、コストコよりも楽しい!
ガツやコブクロ等々いろいろとありますよ!

24800:Pochiさんへ by ひびき on 2022/06/03 at 07:03:04

鶏肉も部位に応じて、加熱が必要ですね。

24814: by ラーダ・ドゥーナ on 2022/06/05 at 00:28:16

ロピアってお店があるんですか~
なかなか珍しい部位も売ってるんですね
神奈川が本社ってことで、埼玉にも出店してくれないかな~

24817:ラーダ・ドゥーナさんへ by ひびき on 2022/06/05 at 09:29:08

ロピアは、楽しいですよ~
神奈川が本社なら、埼玉にも、そろそろ進出するじゃ無いでしょうか😅

24818: by さあんチャキじじ on 2022/06/05 at 20:03:14

コメントをいただきありがとうございました。返事が遅くなり、申しわけありません。
当店は全くの廃業を考えておりましたが、
ご近所のお年寄りの憩いの場を残すために、
土曜日のみの営業で頑張ることにしました。
ブログも同様に細々と続けておりますので、
よろしくお願いします。

24819:さあんさんへ by ひびき on 2022/06/06 at 06:57:21

ご連絡ありがとうございます。
土曜日のみの営業継続となりましたか。
地域の人達の憩いの場として、まだまだ、踏ん張らないといけませんね。
これからも、末長く、よろしくお願いします。

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ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
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リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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