順調に楽しんでます。

ある地方では、ヨメナカセと言われています。


でもね、はい、そっちの意味じゃ無くて。


下処理が大変なので、嫁が泣くとの意味です。













これぐらいの量で充分です。

多いと、大変だし、飽きてくる。












食べやすいサイズにカットしていきます。











で、お酒、生姜を入れたお湯で茹でていきます。











良く加熱してから、冷水で冷まします。












で、肴を作ってるんだから、ドリンクも必要でしょう。

炭酸水メーカーに活躍して貰います。












300円程で購入してきた白ワイン。











炭酸を注入していきます。











そして、ヨメナカセにぽん酢と一味で味付けして。











それでは、出来たてのスパークリングを飲みましょう(^∇^)ﾉ











はい、炭酸水メーカーを購入してから楽しんでおります。

おかげで、冷蔵庫の中には、常時、スパークリングとハイボールが常備されています。

で、炭酸が弱くなれば、すぐに注入しています。

いかんいかん、銀婚式のお祝いに購入したのに・・・・・

私一人で楽しんでいるではないか・・・


ちなみに、バリスタのフル活動で、毎日カフェ気分です。