自家製麺 うどん。 楽ちんポン。

手打ちうどん専用の小麦粉を使えば。


当然、うどんを打たねば(^-^)/


だが、打たないうどんを作ってます。












はい、ホームベーカリーですが、なにか(*｀艸´)ｳｼｼｼ












楽チンポん～♫












この状態で、しばらく放置して、固めます。












そして、踏み込む。

踏んでたたんで、踏んでたんたんで踏み込む。












そして、パスタマシンのローラー圧5で伸ばしました。











3.5㎜カッターで切り出します。











完成です。











それでは、実食します。











釜揚げうどんで頂きます。











なので、汁は、濃縮麺つゆをお湯で割りました。











こんな感じの「うどん」です。











まずまずの出来上がりです。











今回は、ローラー圧5で切り出しましたが、以前は、2，3で切り出していたのですが。

今回の5が、家族には好評でした。

なので、今後は、ローラー圧5が主流になるでしょう。


ローラー圧5、3.5㎜カッター使用で、茹で時間5分。