明石からどこまでday

兵庫県明石市から、神戸中心になってしまった、ラーメン、立飲み、グルメ、趣味・・・日常の出来事等、いろいろととりまぜて、その時の気持ちで、 楽しめたらいいかな?

砂肝料理

この方の料理を見て・・・

ブログでご紹介されている料理記事を見て。
私自身先入観の塊だったのかと、砂肝は、焼く、炒めるものと思い込んでいました。

まさか、茹でて食べるとは・・・

早速、まねちゃいました。

syuさん、ありがとうございます~

まずは、レシピ通りに・・手抜いているので白い部分はありますね。

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新タマネギ・・

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では、砂肝を茹でます。
ちなみに、生姜を入れて茹でるのですが・・
チューブしょうがが代用しました。

su

記事のきゅうりの切り方とは違ってますが・・(汗)。

su

ポン酢とワサビ(チューブ)を用意します。

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ワサビの量はお好みでどうぞ~

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そして、混ぜ合わせば完成です。
簡単で、手軽で美味いです。
ビアの肴に良い感じ~

su

syuさん、おおきに~です。

素直に、GGBで乾杯しちゃいましたよ~



でも、これだけでは、終わらない。

私も、考えてみて・・・

次の調味料を取り出し・・・

su

醤油、ゴマ油、お酢を用意して。
醤油大1、ゴマ油小1、お酢小1で・・・

調味料を混ぜ混ぜして、砂肝と合体です。

それがこれです。


su

料理名は・・・不明です。

でも、これも、美味かった。

なんと言いましょうか、韓国風砂肝和えにしましょうか(^^)。

ご馳走様でした。

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3976:

美味しそうですね!
観ていて無性に食べたくなっちゃいます(*^_^*)

2014.04.15 21:26 ジャム #- URL[EDIT]
3977:

ひびきさん、こんばんはー^^

shu♪さんはホンマ、家庭料理の鏡ですわ~。
手軽に出来る料理の紹介がGOODですよね。
ウチの嫁さんも真似っこしてますよー。

ひびきさんアレンジの「韓国風砂肝和え」
もエエ感じですやん。
ビールのアテに良さそうですね。

子供の時は砂肝なんて嫌いだったのに、
オトナになると旨く感じるのは何故でしょうね?

2014.04.15 22:22  味よし (あじよし) #- URL[EDIT]
3978:おぉ~♪

ひびきさん、おはようございます。
砂肝、発見♪
美味しそうです~☆

上手に作られましたね。
美味しく召し上がっていただけてうれしいです。

文中リンクとブログ紹介、ありがとうございました。
感謝です。

またおつまみメニュー、いろいろと作りますね。

今後ともよろしくお願いします。
昨日は本当にありがとうございました。

2014.04.16 07:10 syu♪ #- URL[EDIT]
3979:

最近、、、、

燻製も肴も全く作ってないなぁ、、、、

単車が楽しくて楽しくて♪



この砂肝の肴、、、いい感じですね~

うちの坊ちゃんなら、ご飯のおかずにもしそうです(笑)

2014.04.16 07:21 むらさん #- URL[EDIT]
3980:ジャムさんへ

おはようございます。

いかがですか、簡単でおいしいですよ。(^^)。

2014.04.16 08:16 ひびき #- URL[EDIT]
3981:味よしさんへ

おはようございます。

本当に、syuさんは、料理のアイデアを提供されていて
いつも、参考にさせてもらってます。

私、子供のころから、砂肝好きだったのですよ~
ピーマンと塩、胡椒で炒めて食べてました。
韓国風もビアに合いますよ。
よろしければ、お試しあれ。(^^)。

2014.04.16 08:19 ひびき #- URL[EDIT]
3982:syuさんへ

おはようございます。

本当に、美味しかったです。
いつも参考にさせていただき、ありがとうございます。
これからも、次なるメニューよろしくお願いします。
感謝・感謝~

2014.04.16 08:20 ひびき #- URL[EDIT]
3983:むらさんへ

おはようございます。

ビアの肴にも、ご飯のおかずにもなりますよ。
新玉のシャキシャキ感と、砂肝の歯ごたえが最高です。
よろしければ、いかがですか?

2014.04.16 08:22 ひびき #- URL[EDIT]
3990:

こんばんわ~。

ううむ、やはり食は冒険。
美味しかったら無問題!!

ズリはわたしも大好きな食材です!

2014.04.17 21:49 たれかは #- URL[EDIT]
3994:たれかはさんへ

おはようございます。

いろんな味の冒険をと・・
でも、アイデアを出してくれる方がいるので助かります(^^)。

2014.04.18 08:15 ひびき #- URL[EDIT]

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