明石からどこまでday

兵庫県明石市から、神戸中心になってしまった、ラーメン、立飲み、グルメ、趣味・・・日常の出来事等、いろいろととりまぜて、その時の気持ちで、 楽しめたらいいかな?

牡蠣を食う。

ご近所の方から、広島産の牡蠣をいただきました。

毎年、頂いているのですが・・・

今年も、結構、多く頂きました。


この方も美味しい牡蠣料理を紹介されてますので~

私が、いかに手抜きをしているのか・・・(汗)


基本的に、私は、牡蠣の殻を開けるのに、電子レンジを使用ています(汗)

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全体的には、少し小ぶりな牡蠣なんですが・・・


数を数えてみると・・・


殻つき牡蠣が32個でした。


ご近所の方、毎年毎年ありがとうございます。


さて、この牡蠣を、どうやって食べようかと・・・



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まあ、GGB~



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小ぶりでしたが、身はプリプリで美味い。

レモン果汁だけでいただきました。

レモン果汁も広島産。

蒸し焼き風に調理しました。



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で、他の牡蠣は・・・

お好み焼きです。

カキオコ風で頂きました。


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ソース、マヨ、辛子をセットして・・・


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我が家のお好み焼きは、モダン焼き風に、そばも入れます。

牡蠣をたくさん食べて満足です。

ご馳走様でした~。

また、来年も、お待ちしております~

それよりも、播州に牡蠣を買いにいきましょうかと・・・
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5800:

今シーズンの牡蠣

けっきょく解禁の2014年11月に剥き身を買っただけですわ

今年は特に悪いみたいで

長い人生、一年くらい見過ごしても良いかなと♪

2015.02.13 22:38 むらさん #- URL[EDIT]
5801:むらさんへ

確かに・・・今年の牡蠣は小ぶりな感じですね~

たまたまかと思いますので、来年を楽しみにしましょう(^^)。

でも、牡蠣はうまいです~

2015.02.13 22:47 ひびき #0tR8pBJg URL[EDIT]
5802:

おいしそうな牡蛎ですね!
お好み焼きンと合わせるのもナイスですね!

2015.02.14 08:16 ジャム #- URL[EDIT]
5803:おはようございまする~(*^-^*)

殻つきの牡蠣、頂いた事有りまして・・・
その時は大変苦労致しましたでございまするぅ~(*_*;

レンチンでも良いなんて~!(;´艸`)ぁぁぁ

プリプリしてて美味しそうです(≧▽≦)
良いアテですな(o^-‘)b グッ!

2015.02.14 08:23 ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K #- URL[EDIT]
5804:ジャムさんへ

お好み焼きに牡蠣を入れるのは・・・

岡山県日生のB級グルメ、カキオコです。

たっぷりの牡蠣を入れて食べると美味いですよ~

2015.02.14 08:29 ひびき #- URL[EDIT]
5805:秘書 Kさんへ

おはようございまする~

殻付き牡蠣は、うれしいですが・・・
殻から身を取り出すのが大変なんで・・・
ついつい電子レンジで手抜きです(汗)

良い肴で、飲んで満足でございまする~(^^)

2015.02.14 08:33 ひびき #- URL[EDIT]
5806:カキオコ

おはようございます。
ちょうど今朝、テレビの情報番組でカキオコを食べていた
ところで、「食べたいなあ」と思ったところでした。

家でもできますね(^-^)
スーパーの牡蠣になりますが、一度作ってみます。
牡蠣はいきなり生地に乗せていいでしょうか?
軽く火を通して水分をとばしたほうがいいでしょうか?

2015.02.14 08:57 かずしげ #- URL[EDIT]
5807:かずしげさんへ

おはようございます。

テレビでカキオコを見たら、そりゃあ食べたくなりますね~

我家では、普通にカキオコ(もどき)を作りますので、ご自宅で手軽に贅沢にどうですか~

牡蠣ですが、私は、生のままいれますよ~

生地の上にそのまま置いて大丈夫ですよ。

蒸し焼きになりますので・・・

少し火を通して水分を飛ばしても問題ありません。

それよりも、大事なのは、新鮮な牡蠣を選ぶことでしょうかと・・・

電子レンジで少し加熱する方法もありますね~





2015.02.14 09:19 ひびき #- URL[EDIT]
5808:また牡蠣食べてる~

素敵なご近所さんですね!
またまた牡蠣をぱくぱくと。
レンチンで良いのですね、
さすがひびきさん、食べ慣れてる~
最初はレモンを絞って、
そしてお好み焼きに、贅沢な食べ方ですね^^

2015.02.14 12:22 アクアマリンちゃん #- URL[EDIT]
5809:アクアマリンちゃんさんへ

こんにちは~

ご近所の方から、毎年いただいて申し訳ないです。
レンチンで、牡蠣をいただく場合は、牡蠣一個につき、500Wで1分です。
味が凝縮されて美味いですよ~
B級グルメのカキオコ風で〆ました~

美味いですよ~

2015.02.14 15:38 ひびき #- URL[EDIT]
5820:その手もあった

牡蠣おこを忘れていました~

これはうまいですよね。

また追加で牡蠣を購入しようかな~。

奥方に叱られるかな・・・(汗)

2015.02.16 10:03 但馬屋惣兵衛 #- URL[EDIT]
5823:但馬屋惣兵衛殿

この手もありですね~

カキオコ、B級グルメですが、美味い。

たくさんの牡蠣を入れて、召し上がれ(^^)

奥方も喜ばれますよ~

2015.02.16 11:34 ひびき #- URL[EDIT]

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