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山笠ラーメン   経営上の戦略かと・・・

但馬記事の更新は、しばらくお時間を頂ければ~と(^^)



ですので、今回は・・・これで♪






あれ~

以前、お邪魔したときと比べて、暖簾が変更されております。


以前にお邪魔した時

それに、2階のテーブル席も閉鎖されてようですね・・・


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結構、満員で・・・・

なにも考えずに突撃したんですよ~

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わしに乾杯♪

そして、普通にラーメン、麺カタメでお願いしたら・・・・


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うーん・・・・

スープの色がね・・・前と何か違うな・・・
安定しないですね~

これも、不思議なんですよね


で・・・・・
あれ、焼豚がない・・・
入れ忘れかと思い、店員に話しかけようと思ったら・・・


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これは、素晴らしいと思えるか・・・

何と言えるのか・・・・・

1月1日より、価格改定で、焼豚別購入になっていました・・・

まあ、ラーメンに肉なしでも大丈夫なんですが・・・


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麺は、固めでOKです。


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当然、替玉しませんので・・・

紅ショウガ、胡麻を入れていただきました・・・

しかし、スープの味がいつも安定しないな・・・


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そして、帰り際に気付いたんですが、メニューに「久留米ラーメン」の文字も・・・・

だから、あの暖簾かと、ならば、「熊本ラーメン」もあるのかな~


あっと、もう少し、しっかりと観察せねばいけませんでした・・・・

これは、もう一回確認しないといけませんね~

でも、味が安定しない問題もあるのですが・・・




店名:山笠ラーメン
住所:神戸市中央区北長狭通1-4-1 山笠ビル1F
TEL:078-321-1380
営業時間:24時間営業
定休日:無休

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コメント
5790: by ジャム on 2015/02/12 at 23:55:38

美味しそうですが、味が安定しないのですね、
今度行ったらますますおいしいといいですね(*^_^*)

5791:ジャムさんへ by ひびき on 2015/02/13 at 08:10:32

そうなんですよ~
安定しませんよ・・・
でも、安定した美味さにはならないと思います。
安定しない不思議なら~めんです(^^)

5792:屋台の味 by 但馬屋惣兵衛 on 2015/02/13 at 08:32:34

「屋台の味」って所で微妙ですね。
スープの様子はいい感じに見えますが、不安定なんですね。
ちょっと残念ですね。

最近、奔馬に近い豚骨ラーメンをいただいていないですね。大好きな店のある姫路に行ってこようかな~。

5793:但馬屋惣兵衛殿 by ひびき on 2015/02/13 at 08:36:44

「屋台の味」に騙されてはいけません~

本当にいつ食べても安定しません。
これも、不思議なぐらいですが・・・

お店の方全員、中国の方なんで・・・
その辺も関係あるのかと・・

姫路なら、あそこですね。(^^)

5794:おはようございまするぅ~(*^-^*) by ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K on 2015/02/13 at 09:02:31

相変わらずお客様、ようさん入ってますねぇ~(▼∀▼)

ここってなんでそんなに安定しないのかなぁ。
昔行ってた時も、どーも何かスッキリしない感がありました(笑)
チャーシュー一枚50円・・・
事実上の値上げって事で( ̄▽ ̄;)ナハハ

5795:秘書 Kさんへ by ひびき on 2015/02/13 at 09:42:54

おはようございまする~

立地、手軽さで考えれば、集客率は高いでしょうね~

その不安定感が、実は、リピート効果があるのかも・・

実質値上げで、まあ、これもありかな。

5796:もしかしたら・・・ by ガラガラ on 2015/02/13 at 12:17:45 (コメント編集)

ひびきさん、こんにちは~

もしかしたら、まさかの、ラーメン強化週間ですか?(笑)


店名は「山笠」のままなんですか?
山笠だったら博多ですよねぇ〜
なんで久留米なんでしょうね?

5799:ガラガラさんへ by ひぎき on 2015/02/13 at 15:08:56 (コメント編集)

あ・・・・

そうですね、気づきませんでした(^^)

いえいえ、強化週間ではありませんので、ご期待しないでくださいませ・・・

しかし、迷走しているラーメン屋ですね。

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プロフィール

ひびき

Author:ひびき
ひびきです。
兵庫県明石市在住の会社員
いろいろと駄文にお付き合いください。
いつも心に、GGBです。
リアルタイムの更新は出来ておりませんのでご理解の程、お願い致します。
かなり記事は前後しております。

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